キングモーモンの日記

船橋の夏見にある定食やさん。
長崎ちゃんぽんのチェーン店の目の前に
小さな飲食店が四軒並ぶうちのひとつ。

メンチカツがイチオシみたいだけど、
その他揚げものメニューも充実してて、
ちゃんと手作りの家庭的な味わい。
揚げ物はさっくり揚がっていて、
とっても美味しい。
自慢のメンチもジューシーで
野菜もしっかり入ってて、
ボリューム満点。

チキンフィレかつとメンチのセット。
キャベツもモリモリで美味しかった。
かなり家庭的な定食で、
外食でも健康的な気がする。
メンチがジューシーで大きい分、
チキンはさっぱりした部位を使ってて、
バランス良かった。

夜はメニューも豊富で、
居酒屋兼食堂な雰囲気。
珍しいのは、外からみたら細長い
小さな店だけど、なかに入ると
縦の空間を二段に分けて、
半地下と中二階のテーブル席があり、
お一人様用のカウンターもある。
なかなか広くて快適！
ロフト風の二階席は
個室風で居酒屋向き。
半地下もかなり広くて、
落ち着いた雰囲気だった。

ご飯の時間というだけあって、
ちゃんとした家庭料理の味付けで、
お米もお味噌汁もしっかり美味しい！
こんなに良心的なお値段で、
お味噌汁もレトルトではなく
手作りなのが好印象だった。

家族連れも若者も年配も
オールマイティーな客層で
大人気だった。

この味とお値段なら
人気なのわかるかもー。

次はお魚定食もたべてみたいな。

→丸よし

関連ランキング：レストラン（その他） | 塚田駅、馬込沢駅

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タグ：: 船橋

先日のヒルナンデスの
THEシンプルレシピのコーナーで
紹介されていた、
『あっという間のブルーベリーマフィン』
を自分なりに真似して、作ってみた。

市販のプリンを利用して、
簡単に作れるマフィンを、
レシピの女王が教えてくれてたので。

でも、ブルーベリーもクリームチーズも
家になかったので(笑)、
もうそれを作ったとは言い難いのだけど…

私の作ったのは、言うなれば
あっという間のバナナマフィンかな。
ただ、このシンプルレシピのポイントである、
プリンを使う！
という部分はちゃんと踏襲しております！

工程①
市販の普通のプリン２つを
泡立て器でグリグリかきまぜる。

工程②
ホットケーキミックス100g
オリーブオイル大さじ１
ちぎったバナナを入れて混ぜる。
(具材が寂しいのでDAISOで買ったおやつのキャラメルくるみもぶちこみました)

工程③
マフィンカップかココット皿に４当分にして
オーブントースターで１５分焼く。

卵や砂糖やバターを図ったり混ぜたりしないでいいので(全部プリンで代用)、かなり楽チンでした。

ただ、レシピの女王のはもっと丁寧で、オサレで、美味しそうなので、このレシピはあくまでもオマージュということで(笑)

具材は何でも代用出来そうだから、
家にあるお菓子の、ドライフルーツとか、
板チョコ折ったやつとか、
イマイチ美味しくなくて残ってるとかの
食べかけのお菓子を入れてもいいかも