キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

年々一年の過ぎるのが
速くなると言うけれど、
大人になると初めての経験が
少なくなるからだそうです。

人の脳は
初めての経験をすると
より充実した思い出として
その時間を長く感じるみたい。
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今年の私は
ブログを始めたり
新しい友達を作ったり
やっとスマホに慣れてきて(遅い💦)
LINEも始めてみたりと
割と盛り沢山だったような。


自分を叱咤して一生懸命
物事に打ち込む人生から、
ボロボロになった自分を
ひとつひとつ繕うような日々に変わって
もう何年か経って。

あまり大きなラッキーや
変化も期待しない代わりに
なるべく穏やかに
普段通りの幸せが続きますようにと
生きてきたんだけど。

変化って訪れるんだなあ。

単調で平和な生活を諦めて、
新しく人と関わりだすと
急に色々思い通りにいかなくなって、
そこから生まれる学びがなんと多いことか!

他人のことも知ることになるけど、
自分をよく知ることの方が大きい。

以前の自分と今の自分の違いとか。
少しは成長したかも?とか。

社会に出ていれば
人に揉まれて成長するけど、
内にこもって内面を見つめる作業もまた
人生には必要ってことか。

変化の少ない専業主婦生活の中でも
それなりに収穫はあったわけだよね。

と言うことで
私の今年の漢字は「知」です。
新しいことを色々知ったし、
人を知り、自分を知った一年だった。

今後の自分がどうなっていくのか
今は未知数だけど
緩やかにでも
学びを積み重ねて
無理なく
より心地よい
自分になっていけたらいいなあ。


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もうすぐクリスマス!
超絶簡単ですぐにクリスマス気分に
なれるレシピをふたつ。

去年か一昨年の写真で紹介します(^-^)
ネットでよく見かけるレシピから
私でも作れるものを厳選アレンジ。


ブロッコリーツリー
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【用意するもの】
ポテトサラダ ブロッコリー
人参  ミニトマト

【作り方】
ポテトサラダを三角錐の形に盛り、 
楊枝の先を軽く刺した
茹でブロッコリーをツリーの形に飾る。 
同じく楊枝を刺した 
星型ぬき人参とミニトマトを可愛く飾る。
 
楊枝の丸い頭をトマトや人参に刺して、
尖った先端をツリー側に刺してね。
人参が苦手なら、チーズを星型に抜いても。
ポテサラはマッシュポテトでもOK。
土台だから三角錐に固まるものなら何でも! 


サンタピンチョス
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【用意するもの】
ミニトマト きゅうり 生ハム 
キャンディーチーズ 黒ごま 
楊枝かピック

【作り方】
ミニトマトを半分にきり、
きゅうりの輪切りを土台にして
下にむけて下半分をピックに刺し、
生ハムをまいたキャンディーチーズ、
上半分のトマトの順に重ねて刺していく。
ゴマで生ハム部分に顔をつけて完成!

ミニトマトは中身をくりぬいておくと
より上手くいきます。

まあるくて白い子供向け
キャンディーチーズでも、
丸い形のモッツァレラチーズでも。

丸いのの半分に生ハムで顔を作って
下半分を白く残すと、お髭っぽくなるよ。
(私のはぶきっちょなので分かりにくいです)

ピックは長めのものがお勧めだけど、
短いもので頭のポンつきも可愛いよ。

私のお手製は完成度が低いですが(笑)
レシピは簡単なので、
いつもの食卓に一皿加えるだけで
なんとなくクリスマス気分に
なれちゃいまーす(*^^*)

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