キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

2021年04月

缶入りクッキーがイマイチ美味しくなくて
不人気なので、余ってしまった。
勿体ないので、クランブルに再利用して
ケーキを焼くことにしました。

クランブル材料
バタークッキー 好きなだけ
バター 小さく刻んで好きなだけ

とりあえず粉々に砕いたクッキーと
冷蔵庫から出して固いままのバターを少し、
袋でこねて、ボロボロすれば出来上がり。

今回はクッキー5、6枚と
バター10gくらいかなあ?
コネコネすると、ボロボロに固まって。
なんちゃってクランブル完成。適当だけど。
(ほんとはアーモンド粉とか入れると旨い)

せっかくなので、リンゴのコンポートも。

リンゴ半分をスライス、被るくらいの水と、
お砂糖大さじ1程度とレモン汁少々を鍋に入れ
中火で煮込みながら。その間に生地作り。

バナナ2本を潰して、バター、卵、
お砂糖をスプーンとかで混ぜ混ぜ。
そこにホットケーキミックス
一袋を入れて適当に牛乳で伸ばす。

生地はボッタリする程度の固さ。

砂糖もミルクもとにかく目分量なので
レシピとするのは難しいけど(^^;。

バナナ2本、バター20g、卵1個、
お砂糖大さじ3程度~好きなだけ、
ホットケーキミックス1袋 200g
牛乳50CC程度~好きなだけ

みたいな感じかなあ。

種を混ぜてるうちに、煮てたリンゴの水も
なくなってくるので、スライスリンゴは
見た目うっすら茶色くなってたらOK。

ほんとのレシピは20分煮込むとかだけど
薄く切れば5分もたたずに出来るよー。
もしかするとレンチンでもいいかもね。
DSC_0197
あとはパウンドケーキ型に
生地、リンゴのコンポート、クランブルを
順番にのせたら、180度で30分焼く。
出来上がりはこんな感じ。
DSC_0217
だいぶ甘いけど美味しくできました。
生地に入れるお砂糖の分量で甘さは調節。

とにかく目分量でもなんとかできる(笑)。

うちは冷蔵庫に入れてだいたい
3日位で食べきります。

バナナが余ったり、クッキーが余ったり、
リンゴが余ったときには便利ですー!

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GWに向けての緊急事態宣言。
ちょっと期間が短いのが不安だけど
たぶん延長されるんだろうなあ。
そこでうちもまたテレワークな日々。

100円バンズと冷凍ハンバーグで
自家製ハンバーガーも慣れてきた(*^-^)DSC_0129~3
新玉ねぎのグリルも挟んでみた。
目玉焼きは絶対乗っけたいけど、
食べるときベトベトになるんだよねー。
DSC_0112~3
そこで、こないだ買ったDAISOの
ハンバーガー袋!役立ってます!!
DSC_0136~2
ちゃんと二辺が開くのでさっと装着、
手もあんまり汚れません。買って正解。

これなら、自家製ハンバーガーを
ピクニックに持っていくのも簡単かも。

最近週末にお洒落して外出できないので、
この際家着を見直してみたくなりました。

今まで家着はほぼ実用性重視だったけど、
人生の大半を家着で過ごしているなら
そこにこそ重点を置くべきな気がする。

この歳になって、そういう気持ちを全て
合理的に割りきっちゃうと、オバサン所か
どんどんおじさん化する危機感が…。

でも冬は寒すぎて、モコモコの耳付き
パーカーしか着ないし、夏は洗濯しやすい
薄手のワンピースばっかり。

春と秋は何着ていいかわからず迷走中。
他の人は家ではどんな格好してるのかなあ。

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少し前にIKEAで久々に買い物。
重要な目的は別だけど、せっかくIKEAに
来たので、話題の雑貨も色々購入。

まずは持ち手付き整理収納袋のディムパ。
大きさは65/22/65で、1つ399円。安い。
DSC_0110
季節ものの寝具整理に良さそうです。
小さめ版もあったけど↓ちょっとダサい。
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愛用してるペーパーナプキンも買い足し。
30枚入りで150円は可愛くて安い!
DSC_0201
あとアンターゲン食器洗いブラシ。90円程。
持ち手の先が吸盤付きなので、うちでは
吸盤でシンクに立てて、シンク洗いに使用。
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あと可愛くて安いジッパーバッグたち。
小さいサイズも新作も沢山出てた。
DSC_0182
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うちでは食料品の他に、冬物の下着とか
ヒートテックを長袖、半袖分けて収納に
使ってます。可愛くて中が見えてて便利。

白食器オフタストシリーズも買い足し。
軽くて食洗機にも割りと強くてお気に入り。
DSC_0217
あと前のが壊れてしまったので、
ペダル式ゴミ箱をトイレ用に購入。
DSC_0250
今回わざわざIKEAのに来た理由は、
テレワークでリビングレイアウトが変わり、
数年前にIKEAで買ったスタンドライトを
もうひとつ増やすのが目的です。
DSC_0264
この円柱型のライトを2つ揃えました。
ヴィジャ5000円。中のライトは別売りで
リーエトを4つ買って1000円程なので、
一台6000円位で買えます。お安い!

最後に飲み物や食べ物も買いました。
洋梨やベリーのサイダーを連休向けに。
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【おまけ】購入品ではないけど、
新作のワークランプ2000円も気になった。
コンセントとUSBどちらでも給電可能。
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これも可愛い!500円、驚きのお安さです!
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前みたいに滞在時間を気にせず、
ゆっくり楽しみながらフラフラとは
見て回れないのでちょっと残念だけど、
宣言発出前にギリギリ、どうしても
必要なものは購入できたので満足!

またしばらくは通販頼りですー。

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蔓延防止措置の始まるギリギリの日、
どうしても来店の必要な枕の調整で、
久々のショッピングモールです。

予約までの待ち時間で、人の多さに
かなりびびりながらも買い物と偵察。

テラスモール松戸の300円SHOP、
イルーシーillusie300買い物してきたよ。
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可愛いものが沢山ー。目の保養。
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グラスも可愛いけど、食洗機無理そう(^^;。
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↑使い捨ての台ふきんも可愛い!
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自分のランチ用に、パンダ柄の美濃焼きと。
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鳥柄の小皿を2枚購入しました。

食器は基本的にニトリかIKEA、
もしくは100均や雑貨店で
軽くてお安くて可愛いもの、そして
食洗機に入るのを基準に選んでます(笑)。

最近料理カテゴリに参加したのに、
料理の皿があまりにワンパターンで(^^;。

なかなか買い物にもいけず、通販で
流行りのブランド食器を買う気にもなれず。
やっと少しはお皿を増やす決心がついた。

まだ店内で飲食する勇気は出ないけど、
フードコートの様子をささっと見学
テイクアウトメニューも増えてました。
CollageMaker_20210419_125100468
結局サミットでお総菜買って帰宅(*^-^)

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免疫の低い自覚のある私は
いまだに基本、外食は自粛中で(^^;。

大好きなラーメン屋さんに行けない分、
おうちで生ラーメン食べてます。

最近のお気に入りの生ラーメンはこれ。
日清の京都中華そば「ますたに」さん。
細麺でまさに京都のラーメン、って感じで
とっても美味しいです~。
DSC_0184 (1)
こういう生ラーメンの名店シリーズで
印象に残るのはそれほどなかったけど
この「ますたに」さんだけは、
個人的に好印象で、鬼リピしてますー(^-^)!

イオンにもあったのに、最近見かけないと
思ってたら、ニュータウンのヤオコーで
発見!良かった、嬉しいですー。
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旦那様が休日のお昼に作ってくれた。
最近、生ラーメンとか簡単なものは
たまに作ってくれるようになりましたー(^-^)。
DSC_0201
後ろの方にちらっとあるのは、イオンで
売ってるニラキムチ。とっても濃厚です。
これは、ラーメン花月嵐の卓上調味料、
坪ニラにそっくりで後半に味変できて重宝。
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DSC_0217~2
このように涙ぐましい努力をしつつ
外食大好きだった生活を捨てて早一年、
なんとか楽しく暮らしています(笑)。

この生ラーメン、ほんと京都背油系醤油の
ラーメンチェーン、魁力屋とか来々亭に
似ててお店で食べてるみたいな気分。

なかなか本場のを食べれないので
非常にありがたいです。

そもそも外食できないしね。

店だと背脂抜きにして貰う私だけど
これは添付の背脂入れてもマイルドで
美味しく食べれてます。


京都ラーメンのチェーン店に行けてた頃のレポ↓




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