キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

カテゴリ:グルメ > デザート系

スーパーのパン売り場で
100円程度で売っている
山崎のふんわり卵のシフォンケーキで
簡単デコレーションケーキ作りました。

見た目はイマイチだけど甘くて美味しいし
超絶簡単に出来て、楽しいです。
DSC_0332~2
絞るだけホイップとフルーツさえあれば
すぐにそれっぽいケーキが出来ます(*^-^)。

パッケージの裏にケーキデコレーションが、
おすすめレシピとして載ってるよ。
DSC_0326~3
DSC_0325~2
半分に切ってフルーツとクリームを挟む。
市販のスポンジケーキよりさらに甘いかも。

普段のおやつにしては、ボリュームあって、
お得で、作るのも簡単で楽しいですー。

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先日イケアで買った冷凍のアップルケーキ。
カッフェレプ アップルケーキ。500円程。
解凍して食べてみました。

一晩冷蔵庫に入れておくと解凍できて、
2日くらい持つそうです。DSC_0199~2
中身を出したらこんな感じ。
大きな1枚のケーキになってた。
クランブルタイプで美味しそう(*^-^)
DSC_0217~2
切り分けて食べてみたよ。
DSC_0229~3
美味しいです。予想より酸味強めで
シナモンの香りがすごい!!
要注意な所は、見た目よりかなり重め。
こんな風にスライスカットでは多いので
これを3つに分けてダイスカット位で丁度。


あんまりリンゴっぽくない酸味強めな
ジャムに甘みの強いクリームが濃厚。
シナモンがふんだんに使われてる(*^-^)。

上のクランブルはオーツ麦っぽいし
かなりお腹にたまる感じはあるー。

酸味しっかりなのでバニラアイスや
生クリームにも合うと思いました。

一口で大満足の濃さなので、
大人数の時に解凍して食べるのが正解かも。

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缶入りクッキーがイマイチ美味しくなくて
不人気なので、余ってしまった。
勿体ないので、クランブルに再利用して
ケーキを焼くことにしました。

クランブル材料
バタークッキー 好きなだけ
バター 小さく刻んで好きなだけ

とりあえず粉々に砕いたクッキーと
冷蔵庫から出して固いままのバターを少し、
袋でこねて、ボロボロすれば出来上がり。

今回はクッキー5、6枚と
バター10gくらいかなあ?
コネコネすると、ボロボロに固まって。
なんちゃってクランブル完成。適当だけど。
(ほんとはアーモンド粉とか入れると旨い)

せっかくなので、リンゴのコンポートも。

リンゴ半分をスライス、被るくらいの水と、
お砂糖大さじ1程度とレモン汁少々を鍋に入れ
中火で煮込みながら。その間に生地作り。

バナナ2本を潰して、バター、卵、
お砂糖をスプーンとかで混ぜ混ぜ。
そこにホットケーキミックス
一袋を入れて適当に牛乳で伸ばす。

生地はボッタリする程度の固さ。

砂糖もミルクもとにかく目分量なので
レシピとするのは難しいけど(^^;。

バナナ2本、バター20g、卵1個、
お砂糖大さじ3程度~好きなだけ、
ホットケーキミックス1袋 200g
牛乳50CC程度~好きなだけ

みたいな感じかなあ。

種を混ぜてるうちに、煮てたリンゴの水も
なくなってくるので、スライスリンゴは
見た目うっすら茶色くなってたらOK。

ほんとのレシピは20分煮込むとかだけど
薄く切れば5分もたたずに出来るよー。
もしかするとレンチンでもいいかもね。
DSC_0197
あとはパウンドケーキ型に
生地、リンゴのコンポート、クランブルを
順番にのせたら、180度で30分焼く。
出来上がりはこんな感じ。
DSC_0217
だいぶ甘いけど美味しくできました。
生地に入れるお砂糖の分量で甘さは調節。

とにかく目分量でもなんとかできる(笑)。

うちは冷蔵庫に入れてだいたい
3日位で食べきります。

バナナが余ったり、クッキーが余ったり、
リンゴが余ったときには便利ですー!

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今年のホワイトデーは
グラニースミスのアップルパイを
買ってきてくれた。私のお気に入り。

コロナ騒ぎ終わったら、「グラニースミスの
アップルパイ食べに行きたい」
と私が何気なく言ってたのを覚えていて、
会社から少し歩く店舗まで
わざわざ買いに行ってくれたらしい。
DSC_0251
クランブル系2つと定番のカスタード。
店内でトッピングしてもらう時みたいに
自分でバニラアイスとクリームつけてみた。
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期間限定品。ホワイトデー向け。
DSC_0261
ピンクのチョコソースがきいてて
甘くてすっごく美味しかった!

基本はクランブルタイプが一番好き。
なぜだか懐かしい気持ちになる味。

最近仕事のトラブルで出勤日が増えてるし

ホワイトデーは無理せずにと
勝手に欲しいものを通販で買って(笑)、
お返しありがとうと先に言っておいたのに。

会社の近くにも沢山の有名菓子店があるのに
わざわざこの店に行ってきてくれたんだ、と

予想してなかったのでちょっと感動。

うっかり忘れたり、
手抜きしたりもありつつ
でも相手の笑顔の為に
誰かと比べてじゃなく、
自分達の中の精一杯で
いつもお互いを思いやりあえる
夫婦でいたいと思う。

いつもありがとう。

来年もバレンタイン頑張ろう。


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栃木県でよく見るレモン牛乳。
日光が大好きで栃木にはよく行くので、
旅先で見つけて飲んだことはあったけど、
普段はめったに見ないんですが。

先日行った幕張のオーケーストアで発見!

ネットでの目撃情報によるとオーケーストア
には割りと置いてある確率高いみたいだよ。
DSC_0201~2
これ、レモン牛乳とは書いてないよね(^^;
でも、皆レモン牛乳って言うから…(笑)。

中身がパステルカラーのレモンで可愛い。
DSC_0205~2
飲む前は、ヤクルトみたいな味なのかなーと
勝手に想像してたけど、全然違うよね。

凄く甘い!そしてレモンの香り。
あんまり酸味はないかも。飲みやすい。
乳酸菌飲料苦手目なので、安心。
でもかなり甘いので、小さい頃好きだった
パックのイチゴミルクを思い出します(笑)。

今は気軽に栃木にもなかなか行けないので、
このレモン牛乳に心が慰められました。

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