キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

カテゴリ: 独り言

冬になるとスーパーやどこの輸入雑貨店でも
ヨーロッパ系のトリュフチョコレートが
沢山並んでる。値段も500円弱程度。
ただ、見た目はそっくりなのに
全然味が違うのが気になる!!

と言うことでそれぞれの特徴をメモ。

まずは、イオンの中の輸入雑貨店
「カフェランテ」で扱ってるこれ。
カフェランテオリジナルらしい。
ベルギーのナトラから直輸入してるっぽい。
DSC_3126
なんにせよ、私はこれが1番好き。
濃厚さも滑らかさもこのランクの
トリュフチョコレートで1番と思います。
DSC_3125
ちなみに1番微妙だったのはカルディで
扱ってるこれ。ガヴァルニーのトリュフ。
DSC_3124
お値段も内容量もちょい違うけど味が
とにかく粗め。ザラザラの食感が気になる。
DSC_2806
こっちが好きな人もいるかもね。
私は滑らかさを重視するのでダメだった。

ちなみに中間のがこのジャパンミートで
売ってるベルギーチョコトリュフ。
DSC_2805
お値段は1番お安くて300円程度。
滑らかさはカフェランテのと同等、
濃厚さがやや軽めなので
さっぱり系好きにはこっちかなー。

私のお気に入りは、カフェランテさんで
扱っているナトラ トリュフチョコレート。
他のと比べて滑らかさと濃厚さが好きな味。



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忙しいときや面倒なときに
自分のお昼ご飯は簡単な冷凍麺に
しちゃうこともある。

でもそこでネックなのがたんぱく質。
(塩分もだけどそれは今の所スルー)

冷凍麺類のたんぱく質量って少ない。

前にたんぱく質の本を読んだら、
【たんぱく質は1食で必要以上採っても
余剰分は吸収されずに排泄される為、
1日に必要なたんぱく質を補給するには
3食に分けて地道にとらないとだめ】
という事実を知り、大ショック。

それまでは夕食で1日分の野菜とたんぱく質の
ほとんどをとろうとしてたよ!!
だから万年貧血だったのね…。

ということで、簡単な冷凍麺類でも
私の1食分の目標たんぱく質20グラムを
ほぼカバーしてくれるやつ、いましたー。

それが、ちゃんぽんだ!
ニッスイさんのちゃんぽん、300円程度。
DSC_2690
なんとたんぱく質20グラム越え!
DSC_2693
素晴らしいやつ!ニッスイさんありがとう。
でもまあ、塩分はヤバイのかも。

ちなみに他の冷凍食品、例えば
中華丼の具とかミートソースパスタとかは
ブランドによるけど、勝手に期待してたのに
たんぱく質量が鬼少ないので気を付けたい。

私の好きな日清のトマトパスタとかも
14~16くらいがせいぜい。
パスタはタンパク少ないね。美味しいのに。
チーズとか足しても大して増えなくて不安。
でも食べたいときは食べちゃう時もあり。

ちなみにコープの長崎風ちゃんぽんも
良く買います。美味しいと思う。
DSC_2683
これは少し少なめの17.3グラムだけど
DSC_2685~2
作る行程のときに300CCのお湯のうち
200CCを低脂肪牛乳に変えてるよー。
DSC_2684
これならカルシウムもとれるしね!

最近は昼食のたんぱく質のため地道に
自分用に、肉類使って料理したりもする。
ツナと卵とかで足して20を目指したり。

20グラムとれば、全てがきっかり
吸収できるとも限らないので少し多めに。
あと動物性や植物性とか偏らないように。

添加物も気になるので、毎日はダメだけど
冷凍麺類も種類を選べばたまにはいいよね!


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ダイエット、栄養管理アプリのあすけん。
とても有名なので、以前から知ってたけど
最近始めてガッツリはまってます。

完全に無料の課金なしでやってる
(申し訳ない)ので、プレミアムサービスの
便利機能はないんだけど、私には充分。

やることは基本的に毎日食べたものを
朝昼晩と間食を記録して、
家事とか運動も記録して、
あすけんさんに評価してもらう感じ。

毎日評価されるとついつい頑張りたくなる。

最高得点は今のところ98点。
先日96点をマークをしたときは
野菜と豆のコンソメ煮込みが夕飯かな。
Screenshot_20240304-102348
どれだけ高スコアでも、やっぱり
カルシウムと鉄分は不足ぎみ。難しい。

バンバン外食とかもしちゃうから
普通にしてると平均点は65点前後。

でも、あすけんさんにほめられる為に
納豆食べたり、南瓜を料理に取り入れたり
結構食生活の変化に影響大きいかも。
Screenshot_20240304-102403
無料だと、朝昼晩3食記入したあとで、
最終的な、全体のアドバイスがもらえる。
有料のプレミアムだと、1食ずつ助言される。

食べた物を全部入力が面倒臭いのは多少
あるけど、有料ならもう少し簡単かも??

他にも、おすすめ食材とか参考になるよ。
Screenshot_20240304-102438
楽しく栄養管理しています!

あ、ダイエットはあんまり出来てない笑。

栄養をしっかり採ることに
執念を燃やしすぎてるからかな…??
ダイエット効果は全く不明。

私の場合、最初に設定した目標体重も、
1キロ減位で、そもそも微妙なのかも?
←やる気がないせいなのか

今は始めて4ヶ月程度だけど体重は微減。
特に増えてもないけど大して減ってもない。
もちろんあわよくば痩せたら嬉しいけどね!

これからも精進あるのみ。

ゲーム感覚で毎日頑張ってます!


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100均商品なのに
セリアのポーチが可愛すぎるよ。

ダイソーのも使い勝手が良くて
丈夫な感じだなと感心してたけど
セリアのは、デザインもかなり上級!
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鳥と葉っぱがかわいくて用もないのに
買ってしまった…。セリアさんてば!!

ウィリアムモリス柄もあるのねー。
お洒落で可愛いよねー。
DSC_2638
こういうポーチは、普段でも旅行でも
メイク用品やらサニタリーグッズやら
細かいものを分類して収納したいために、
なんぼあっても困らないと言うか
なんぼでもほしいと言う感じなので
気軽にこのレベルのが買えるのは
本当にありがたいですー!

このモリス柄商品とかは巷では
かなり前から話題にのぼってるらしいです。

ダイソーで満足してしまうことが多いけど
たまにはセリアも行くべしと反省。
嬉しい発見でしたー。

追伸
日本ブログ村に記事が
アップされなくなっちゃって困ってますー。
色々調べてやってるけどなぜか反映されず。
見てくれてる方にも、何か面倒かけてたら
すみませんー。

お読み頂きありがとうございました。
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最近揚げ物は米油を使う様にしてます。
少しでも、健康に気を使って~。

あと揚げ物レシピが段々簡略化。
面倒だとやらなくなるので。
ここに分量も簡単にメモしておきます。
あくまでも自己流なのであしからず。
DSC_2462
①天ぷらレシピ

エリンギ2本、舞茸1つ、パプリカ半分程度

天ぷらの衣の材料 (2人分)

マヨネーズ大さじ1

炭酸水大さじ4(冷蔵庫で冷やしたもの)
小麦粉大さじ2 
片栗粉大さじ2

軽く小麦粉を表面にうってから衣をつけ、
160℃程度で1分か2分揚げて、少し置き、
高温で30秒ほど2度揚げ。
舞茸はながめに。野菜は短く、色をみて。

②とんかつレシピ

豚ロースの脂身に切り込みを入れ(筋きり)
身の部分も両面斜めに軽く切り込み。
塩砂糖胡椒酒を軽くふって休ませる。
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30分程休ませたら、バッター液につける。
小麦粉、卵、パン粉で順番にでもいいけど。
バッター液つけたらパン粉を纏わせ揚げる。

バッター液材料(4枚分位、少し多め)
小麦粉大さじ4 卵1 炭酸水大さじ2

パン粉は出来れば生パン粉を使うこと。

片面1分半、片面1分半で計3分揚げたら
4分休ませてから、高温で30秒2度揚げ。
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箸にジリジリ振動が来てれば揚げ上がり。
肉の厚みによっては揚げ時間を調整。

③唐揚げレシピ
鳥むね肉やもも肉300程度

ジップ袋に入れて
塩と砂糖小匙半分ずつと胡椒
酒、みりん 各大さじ1 醤油大さじ2
すりおろしニンニク、しょうが少々を
もみこんだら半日か一晩おく。
(醤油の半量を焼肉のたれにするのも可)

片栗粉をまとわせて少し置き170℃位の油で
1分半あげたら、室温で2分休ませ、
高温にしてもう1分程2度揚げする。

2度目に揚げるときは、さい箸で
空中に持ち上げ空気に当てながら。
箸にジリジリと振動がくればあげ上がり。

以上。

揚げ物はシンプルだからこそ
分量や揚げ時間に拘るとうまくいく。

でもいまだに温度の管理が難しくて
焦がしちゃうことはあるんだよね~。
温度管理のできるガスコンロとか鍋とか
そういうのがあると違うのかなあ~。

日々の精進あるのみだね。


お読み頂きありがとうございました。
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