キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

カテゴリ:日々のこと > 記念日 食卓

クリスマスイブの食卓。2020年の記録。
だんだんシンプルになってきた。
今年は特に地味にツリーは出さず。
トムテ人形とミニ飾りをちょっぴり。
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今年は大きな骨付きもも肉はやめて、
手羽元のフライドチキン。
メインはパエリア。
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ケーキは買いにいけないので、
小樽のLeTAOでお取り寄せ。
レアチーズ、久々で美味しかった!
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プレゼントはヒートテックとか。


明日のクリスマスには、
ウイルスの脅威と戦う世界中の人々に、
ひとときでも温かな愛が
たくさん降り注ぎますように。



今年は誰とも集まれませんが
来年のクリスマスにはきっと。



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今年も簡単にお誕生日の記録。

今年のプレゼントは
とりあえずヒートテックの靴下と
腰や肩の関節が痛むようなので
グルコサミン&コンドロイチンのサプリ。
(歳を感じるなあ(^^;)

料理のメインはフィッシュ&チップス。DSC_0577
白身魚は塩をしてしばらくおいてから
よく水気を拭き取ってから
スパイスと塩で下味をつけて、小麦粉を
よくはたいておくとカリッと仕上がる。

スパイスと粉にビールの泡で固めの衣を
作って纏わせて、片面1分半ずつ低温揚げ、
少し休ませてから高温で1分。

今回は業務スーパーの冷凍骨取り鰈を使用。
しっかり下味つけたら美味しく仕上がった。

他にはサーモンと鯛のカルパッチョと
蓮根とキノコのマカロニグラタン。
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ケーキはマッド風チョコケーキで
デコレーションが相変わらずちょっと失敗。
文字がそうとうヤバイ(笑)。
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こんなぶきっちょ丸出しの食卓なのに、
毎年子供のように楽しみにしているらしき
旦那様がちょっと笑える。
…なので仕方ない。来年も頑張るかー。
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今年はコロナ禍で世の中大変だけど
来年は明るく楽しい年になるといいな。


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2020年コロナ禍のおうちイベント。今年は久々にデコレーションケーキ。
DSC_0506~2
ちまたで噂の業務スーパーの
千ミリ入りの冷凍生クリームを使用。
チルド室で8時間程かけてゆっくり解凍。
たっぷり入ってるけど甘さ控えめだったー。
次はチョコ多目か、スポンジ甘めにしよう。

昼間は庭仕事を何時間も頑張りすぎて
腰は痛いわ筋肉痛でボロボロ。
夕飯はちょっと見た目がヤバめ…。
でもハロウィンだから変テコでいいのだ!
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ハッピーハロウィン


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パンに塗って美味しいチョコスプレッド。
私のお気に入りは、カルディで売っている
カーラクリームチョコレートです。
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お値段もお手頃だし、ヘーゼルナッツが
効いて、ちょー甘くてトローリ柔らか!
チェコ共和国原産。大好きー!!\(^^)/

しばらく売ってるところを見かけなくて
千葉ニュータウンイオンの中のカルディで
久々に見つけたときは嬉しかった。

ちなみに輸入食材が少ない頃、
どうしてもスーパーにあるヌテラ以外の
チョコレートスプレッドが欲しくて
カルディで買った高級品はこれ。
ウィターズダークチョコレートスプレッド。
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これ、1000円近くしたよ(高い!!)
でも、確かに中身はほぼ本物のチョコ。
しかもダークであんまり甘くない…。
美味しいけど、パンにぬって食べるには
苦味が強すぎかな~。

やっぱ、チョコレートスプレッドは
カーラクリームが断然お気に入りです。
ちゃんと甘くて、適度にとろみがあって、
ナッツの風味がしっかりしてる所が特徴。

それにしても日本の大手スーパーは
なんでヌテラ一択なんだろう…(T_T)。
色々なスプレッドの販売希望~。


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ついに、うちでも無煙無臭ロースターの
「ザイグル」を導入しました。

新型コロナで外食も減り、庭でのBBQも
そろそろ季節的に難しくなってくるので、
家の中で手軽に焼き肉できるように。

購入したのは今年2020年に新発売の
ザイグルパーティー。
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無煙で無臭のロースターとして
巷で評判なのは知ってたけど、
大きさがネックで躊躇していたザイグル。

この新型ならコンパクトで
二人用にちょうどいい大きさです。
(オプションで大人数向けプレートもある)

楽天スーパーセールのクーポンや割引で
通常三万円位の商品を、二万円程度で購入。

早速焼き肉を試してみたよ。
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結果、本当にビックリするくらい
音も臭いも煙もなし!!

進化型である、このパーティーには
下側のヒーターもついているので、
上下加熱すると少しは煙が出るみたい。

うちは予熱時に下ヒーターを使うだけに。
結果、普通に素早く焼けて、煙もほぼなし。
匂いも全く無いくらいでした。

気になる部分は、
ジュージュー音もなく焼き肉気分は少な目。
見た目の焼き加減が最初は難しい。
(焦げないし慣れたら平気)

でも終わってみたら本体の周りに
一切油はねもなくて、ツルツルの新品状態。
カーテンや布張りの椅子の臭いもないし、
本当に焼き肉した痕跡ゼロな所に驚愕。

別日の豚トロはさすがに少し臭ったけど、
翌朝の部屋は無臭。カレーの翌日より上。

水をはった脂受け皿とこの小さい鉄板を
すっと洗い流す程度だから片付けも超簡単。

真ん中の穴に脂が落ちて、
霜降り肉苦手な私でも、
割とすんなり食べられました。 

これからは頻繁に焼き肉できて、
貧血対策になりそうです。

混雑する焼き肉やさんに行くよりは
安全だし、経済的なので、うちの場合は
今の時期、買って大正解の家電でした。

【追記】
友達からスモークリーンIIIという
別の無煙ロースターの情報も貰いました。
購入検討するときは比較してみてもいいかもです(^-^)



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