最近はまっている大好きなレトルトスープが
モランボン韓の食菜 ユッケジャンスープ！

このままでも、すっごく美味しいですー。

スーパーで見つけて食べてから、
ちょーはまってて、今は通販でまとめ買い。
スーパーでは一個２００円前後です。

一応、牛肉とモヤシを入れて
ボリューミーにおかずとしても作れるけど
ものすごーく濃厚な旨味なので何も足さずに
このままでも普通に美味しい。辛いけど。
ストレートだから普通に鍋で煮立てるだけ。

ちなみに同シリーズのサムゲタンは
食べてみたけどイマイチだった。
優しい味というか、私にはぼんやりしてた。

そもそも、スーパーでよく見かける
卵と豆腐で作るスンドゥブチゲスープとか
なんだかボンヤリに感じるので
そもそも期待してなかったんだけど。

このスープだけは、違いました。ちゃんと、
焼き肉やさんとか韓国料理店で食べる味。
結構本気で辛いんだけど、旨味が勝つ。
辛いの好きな人は試してみて欲しいです(^-^)


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今年のホワイトデーは
グラニースミスのアップルパイを
買ってきてくれた。私のお気に入り。

コロナ騒ぎ終わったら、「グラニースミスの
アップルパイ食べに行きたい」
と私が何気なく言ってたのを覚えていて、
会社から少し歩く店舗まで
わざわざ買いに行ってくれたらしい。

クランブル系２つと定番のカスタード。
店内でトッピングしてもらう時みたいに
自分でバニラアイスとクリームつけてみた。

期間限定品。ホワイトデー向け。

ピンクのチョコソースがきいてて
甘くてすっごく美味しかった！

基本はクランブルタイプが一番好き。
なぜだか懐かしい気持ちになる味。

あれから１０年。

こないだの大きめの地震では
津波を想像して心臓が痛んだ。
慌てて震源とマグニチュードを確認。
海の中の❌バツじるし、本当に怖い。

この節目の年をコロナ禍で迎える。
不思議な巡り合わせだなあと思う。

何を手に入れても、どんな立場の人でも、
大自然の前で、人間はただ無力だから。

結局人生で大切なのは、人との絆。
慈しみあって、助け合って初めて、
やっと立ち向かうし、やっと幸せになる。

でも今は、１年以上も閉ざされた日常。
唯一、同居家族とは長く一緒に居る事に。

１回目の緊急事態宣言の時は
初めてのテレワークで、お互いにたぶん、
うまく生活のペースが掴めなかったし、
未知のコロナの恐怖でなんだかイライラ。

今は、やっと慣れてきて少し快適になった。

私は定期的に友達とライン会をするし、
長時間別々にパソコンに向かったり、
相手が会議でも特にもう気にならず。
休憩にはイヤホンでTV見たり。
一人で買い物に行ったり、
たまに荷物もちを手伝って貰ったり。

睡眠時間もかなり増えたし
食事も割りとキチンと食べるし
コミュニケーションの時間も取れる。

結局夫婦間のイザコザは、大概
コミュニケーション不足で起きる事。
それを実感する程度に喧嘩は減った(笑)。

外の世界の不安と切り離して考えたら、
個人的に今の方が通常の日常より、
幸福度は高いのかも。

この家族との豊かな時間に感謝しながら
健康でいられるように努力あるのみ。

この先１０年も、平和でありますように。

ホットケーキMIXで簡単パウンドケーキ。

でもちょっと肥えすぎなので
モリモリおやつ、最近は控えてます…(^^;。

別人になりすぎて友達に素通りされそう。


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