印西にある大きな看板の煮干しラーメン店。
先日久しぶりに再訪。

前回想像と違って割とおいしい！と思ったので
また来たいと思ってたんだよね。

煮干しラーメンチェーンの店とかは
コッテリドロっと濃度の濃い味だったけど
ここはあっさりめの透明度のあるスープ。
塩味も強すぎず、丁度良い。

旦那様は今回は塩ラーメン頼んでた。
９１３円でお安い！
ふわっと煮干しが香って美味しい。

麺もそんなに太くなく食べやすく、
小麦がしっかりした麺で、満足度高い。　

魚出汁で、あっさりめのラーメンなんだけど
ただ全体の油っこさは少し上がったかな？？
私が歳を取っただけかな。

味玉入れても１０００円は良心的だなあ。

餃子も添え物じゃなくて
定食で出すくらい人気商品らしい。
確かに美味しいから絶対頼むべきだと思った。

そして前回来た時に周りの人が
炒飯が美味しい、と言ってたから
炒飯頼んだよー。スープ付きで８０３円。

確かに！炒飯ちょっと驚く感じに美味しい。
なかなか出会えないほどの
しっとりとパラパラのバランス。
塩味も濃すぎず薄すぎず、秀逸な美味しさ。

私の中の炒飯ナンバーワンは
どうしても大福元鎌ケ谷店の五目炒飯だけど
あっちは街中華なのに高級店の様な上品さで
こちらはラーメン屋なのに街中華な大衆さ。

方向性は違うけどなかなか巡り会えないくらい
どっちも美味しいのは確かだと思うー。

ラーメン屋さんの炒飯ってハズレが多い。
メインじゃないから納得なんだけど、
ここのは餃子も炒飯もメイン張れる味だよ。


そして餃子は手作り感のある
シャキシャキ具材の外カリ中ジュワ餃子。
これは美味しい、頼むべき。

でもね、ちょっと揚げ餃子位カリッと
焼いてる所が良いところではあるけど
全体の油っこさはなかなかだったわー。

炒飯もラーメンも餃子もすごく計算されてて
とても美味しいんだけど、特徴的なのは、
全体の油っこさが上がってた。
若い人には物足りなさがなくなったかもね。

前回（3年前）来た時の味は
もう少しあっさりめだったから、
客層に合わせて少し変化したのかもね。
休日の夜、天気が悪くても客入りは良い。
この辺では珍しく夜１０時まで営業してるし、
若いファミリーや男性客に人気そうだった。

席も広々としてソファ席だから居心地よき。
家族で来てもゆっくりできる。
お水も据え置きだし気兼ねないよね。

年を取ってしまって、油っこい料理や
塩味の強い料理はなかなか厳しくなり。
前は好きだったラーメン屋さんにも
めっきり行かなくなったからなあ。

もっと若い時代に通いたかった、と思う店。
胃腸が元気なら安くて美味しくてオススメ。

ご近所で評判になるレベルの街中華風の
味の雰囲気なラーメン屋さんでした。


だんだん更新息切れ気味。
週１はなんとかやっていきたいと思う。
見てくれてる人ありがとう。


 お読み頂きありがとうございました。

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