またまたいつかのヒルナンデスの
ザ シンプルレシピで紹介された
「簡単☆苺大福」を
勝手にシンプルアレンジした
なんちゃってレシピです。

ただただ苺がなかったから、
普通の大福でいいや、
という雑な理由です

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用意するのは
白玉粉 大さじ６
砂糖 大さじ１
水 大さじ４
あんこ適量

あと片栗粉少々です。

要は、材料を混ぜてレンチン１分➡
混ぜてレンチン１分➡あんこに被せる

で出来上りです。

丸めておくあんこは適当。
苺がないから丸めるのはちょっと難しい。
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粉と水をこんな感じに混ぜて
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レンチン１分の状態
これをもう一回無理やり混ぜて
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もう１分チンするとこんな感じ
おもちっぽーい！
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片栗粉をふると、
熱々でも分けやすい
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二つに分けてあんこに被せたら
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完成！！
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ずんだあんでも
やってみました。
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ちゃんと書いてみると、
行程① あんこをラップでまるめる
行程②白玉粉大６と砂糖大１と水大４を
スプーンでとろとろに混ぜる
行程③レンジで１分チンする(ラップ無し)
行程④少し混ぜてまた１分チンする(同上)
行程⑤片栗粉をふったまな板の上で
二つに分けて、あんこに被せて丸める
→ちなみに写真は、汚れないようにラップした
お皿の上で片栗粉ばらまいてやってます（笑）。
まとまったら、ラップ外して捨てれば、
お皿としてそのまま使えるし(^^;

ちなみに、生地は餃子の皮の十倍くらい
のびーるので、被せて包むのは簡単。

和菓子って難しそう！
と思っていたけど、
あんこから作らなければ
意外と簡単でした。
ていうか、
ちゃんと大福になるか
心配だったけど、
信じてその通りやったら
普通に美味しい！

白玉粉で作るからか、
生地の柔らかさも
とろーりして美味しいのです。

ほんとのレシピは
かなりちゃんとしてるので
これもまたぐうたら
オマージュということで(笑)。

ぐうたら主婦万歳！
→ほんとのレシピ



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