今や電子レンジで茹で卵は
温泉卵ってレンジだとうまくいかない。

電子レンジで温泉卵系は
試したけど全然だめ。
レンジが古すぎるせいで
加熱ムラが激しいせいなのかも。

冷蔵庫から出したばかりの卵と
被るくらいの熱湯を入れて、
電源はつけずに蓋をして２０分放置。
で、かなりちょうどよく作れます。

夕飯に作ったキーマカレーに合わせて。
柔らかさはこのくらいになりました。

茹で卵はレンジで１０分なので
温泉卵ももう少しスピーディーにできないか
これから試行錯誤してみようと思います。

４年後に解決しました↓


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