ちょー穴場な感じの個人経営店。
鎌ヶ谷市、北初富駅近くのラーメン店、
「ひまわり」に行きました。
2020年9月中旬の話。
久々の外食。ほぼ半年ぶりの店内飲食。
ここの餃子が忘れられず(笑)。
ラーメンもね、普通に美味しいし
とっても低価格でびっくりなんだけど、
餃子の味が唯一無二なんだよなー(^^;。
胡椒がものすごく効いていて、辛くて旨い。
味噌ラーメンも５５０円では
かなり驚く美味しさです。
こってりしすぎず、さらっとしてるけど
ちゃんとこくもあってピリ辛な味噌味。
ちなみにここの醤油は超絶あっさりなので
好みが別れるかも。私は味噌が好き。
先代の頃は、ラーメンが４００円程で
お安く、味もシンプルだったけど、
息子さんのラーメンは結構複雑に美味。
その分少し変わっても、あり得ない安さ。
でもやっぱり餃子３００円がイチオシです。
でもやっぱり餃子３００円がイチオシです。
ライスも忘れずに(笑)。
新型コロナの心配で外食は避けてる中、
お店選びの基準は、信頼感。
キッチンが全部見えて、寡黙な店主の店。
チェーン店で全く見えないキッチンの中で、
若いバイトさんが、マスクしながらも
賑やかにお喋りしながら(指示や連絡でも)
盛り付けてるかもしれないお店は無理。
やっぱり、マスクから漏れてる飛沫が怖い。
その点で、「ひまわり」さんは大きな窓で、
目の前の道からもキッチンが見渡せる程。
そして、店主の方はとっても寡黙で
終始無言で調理していたなあ、と思い出し。
フロアの女性も必要最小限の小声でした。
お客の少ない午後２時近くを狙ったけど、
密かに人気店のせいか、ひっきりなしに
お客さんは来ていて、貸し切りにはならず(^^;
…むしろ夜の時間の方がすいてるのかも？
皆様、お一人様も多く、終始無言で食事。
私達も小声で美味しいと一言言った他は
とにかく無言で食べきりました(^^;。
さらに、やっぱり外でマスク外すと、
私の場合は無駄に緊張するので
前のように外食は楽しめない事に気がつき。
これからは、家での食事のクオリティや
楽しさ向上に注力すべきなのかなー(T_T)。
お読み頂きありがとうございました。
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