無印の手づくりキットで
パッタイを作ってみた。
海老とニラやモヤシ、卵、豚肉などを
準備して、添付の乾麺を茹でて
パッタイソースを絡めて炒めるだけ。
茹で麺はお水で少しほぐしながらしないと
切れてしまう…。ちょっと切れてしまった。
でもまあ見た目はそこそこ美味しそう。
味はまあ…、７０点くらいかなあ。
もう少し濃いめの味の方が好みでした。
作るのは簡単なので便利。
麺を５分茹でて、スクランブルエッグを
作ってよけておいて、肉や海老、野菜を
炒めたら玉子を戻してソースを絡めるだけ。
海老だけじゃ出汁が不安で少し豚肉も
加えたけど、どちらかと言うともう少し
ペーストの味が濃い方が美味しいかも。
うちでは業務スーパーで売ってる
パッタイペーストを小さじ１程度と
魚醤小さじ１程度とレモン汁を少し追加。
それでまあまあ美味しくなりました。
そのままだとちょっと味気なかったかも…。
本格的なパッタイが好きなんだけど
自宅で作る簡単で美味しい方法が
未だ見つからない！
どっかに美味しいパッタイペースト
売ってないかなあ…。
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コメント
コメント一覧 (2)
袋麺なんて、お手軽そうで理想的！
パッタイ好きな仲間がいて嬉しいです〜。