もう１０年以上通い続けてる
味噌ラーメンのお気に入り店。

ここの味噌は他にはない濃厚さで、
印象的な味で、好きな人は好きだと思う。

これ、ちょっと濃いけど、
ほんと美味しいです(^-^)。

私の定番はたっぷりの白髪ネギをトッピング
した、ネギ味噌ラーメンです。

自分の加齢のせいか、お店の味の変化か、
近頃このスープが私にとっては
少々コッテリすぎになってきたので
ネギは爽やかさを足すのに必須。

餃子も羽がしっかりついてて、
具材もジューシーで甘味もあり、
食べごたえもあって理想の味。

ご店主お一人で丁寧に作られていて、
複雑なスープの味も、綺麗な盛り付けも、
トロトロでしっかり味の叉焼も、
お金をしっかり払いたいと思える、
全てが納得の仕上がり。

外食の機会が減って思ったのは、
本当に美味しいと思う店にだけ
ほんのたまに行ければ
それで十分満足できるということ。

営業時間はお昼が１１時半から２時半。
夜が６時から１１時。(火)と(水)が休み。

近隣で何度も移転していて、今2022年は、
マルエツ馬込沢店の道路を挟んで向かい側。
今マルエツの広い駐車場は利用者は
４０分程度は無料だったかな？

１番の売りは、トロトロの角煮のような
味しっかりのジューシー叉焼だけど、
直前にしっかり炙って外はカリカリに
仕上げてくれるので、店内は時々煙い。

お洋服にはすっかり匂いがつくので
食べに行くときは覚悟は必要です(笑)。

でも、チェーンのラーメン店にはない
オリジナリティと丁寧さを感じる店です。


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