千葉ジビエバーガーととみうらカフェ(房総) : キングモーモンの日記

お盆にお墓参りでいつもの房総観光。
今年は結構高速もすでに混んでたので
ランチはうまくたの里でさくっと済ませることに。

お盆休みはキッチンカーが大量に出ていて
色々選べて楽しかった。

その中でも千葉ジビエバーガーにびっくりした。

ジビエはほぼ全て香りが強すぎて無理なんだけど。
(豚肉も香りが強いので過去苦手だったくらいなので)
調理時の工夫なのか、味付けの成果なのか、
このバーガー、ぜんっぜん臭くないジビエ！

しかも、ソースやパティの味付けが物凄く複雑で
これはもう高級フレンチだよね？という感じ。

千葉ジビエチーズバーガー。１４００円くらい？

初めて食べる味だし、本当に美味しかった。
猪肉は独特の弾力のある食感で、臭みがないから
食べやすいし、普通にお料理として美味。

ここまで普通に食べれるジビエは、人生初。
ちょっと感動。じだいやさんというみたい。

ちなみに私はいかにもなジビエは無理とビビって
もち豚タイプのホットドックにした。食べやすい。
バーガーも猪肉かもち豚を選べる仕様でした。
これもジューシーで食べ応えあって美味しい。
パンも優しい食感で甘い。

このキッチンカー、どこかでまた出会いたいです。

お墓参りを済ませて帰りには
房総の駅とみうらに寄りました。

夏休みなのでびっくりするほど
レストランたちは混んでたので
お土産塔の奥にひっそりとある、とみうらカフェに。

ここは靴を脱いでくつろげたり
食べ物も飲み物もボリューム満点で美味しくて
房総では超絶穴場の一推しカフェだよ。