鎌ケ谷市にあるちょっと変わったタイレストラン。
博士ラーメン。かなり久しぶりに家族と訪問。
近い日付で昼と夜に行ってみたけど、
昼メニューと夜メニューには
あまり変わりはないっぽい?みたい。
全体の感想としては、タイ料理にしては辛くない!
そしてラーメンもかなり美味しい。
昼の訪問の時は大人数だったのでたくさん頼んだけど
頼みすぎて全く食べきれず、持ち帰りパックを何十円かで頼み、三分の一はお持ち帰りしてしまった。
だいたい一品料理は1500円前後だったけど
とにかく量が多い!数人でシェア前提。
メニューにも2人前位?と書いてあったし。
ガパオ。具材もボリュームあって身体に良さそう。
全然辛くなくて、スパイス感も普通。日本人向け。
甘めの味付けで、家庭的な味わい。普通に美味しい。

それからパッタイも。これもピリ辛程度で
食べやすい。ナッツも香ばしくて美味しい。

4人でメイン2皿をシェア。ちょっと多いかな笑。
でも体に良さそうな自然な味だから結構食べれた。
でもまあ、なかなかの量だよー!
前菜メニューも加減分からず頼みすぎたわー。
青パパイヤのサラダ。1500円くらい?

もっと辛いイメージだったけどほぼ辛さはなくて
サッパリスッキリ、シャキシャキ。でも食べやすい。
酸味があるけどこのくらいなら美味しいー。
焼き餃子550円かな。かなり大きめで肉っぽい。

生春巻きが秀逸。私はこれが一番好きだった。
スイートチリではなくて独特の和っぽいタレ。
具材がたっぷりでシャキシャキで絶妙な味だった。

海老しんじょうはね…、美味だけどでかすぎなの〜。
子供の顔位あるドーナツ?に見えたよ笑。

このメニュー表見て、大きさがバグって見えた。

春巻き1つと比べたらこの迫力よ。
ここの生春巻きもそこそこ普通よりは大きいからね。

海老しんじょうを頼むときは絶対に大人数で!
他の物と一緒なら2人で1つ位でも多いと思ったよ。
3個入りで1800円だもの。大きさはお察し。
ソースも美味しいんだけどね!頼みづらいよ笑。
次のときは普通にグリーンカレーも頼みたいなー。

そして夜にはラーメンも食べてみたよ。

トムヤムクンラーメンが一番人気だけど、この日は
グリーンカレーラーメン1300円位。

グリーンカレーの出汁がものすごくしっかりしてて
ちゃんとラーメンに馴染むスープなのが驚き。
よくあるライスヌードルではなくて、中華麺ぽい
硬さのある小麦粉な麺。体に良いみたい。
なんにせよとっても美味しかった!辛さはまあまあ。
甘みもあるから、美味しくて完食出来る。
ラーメンはメニューに博士ラーメン別館とあるけど
普通に同じタイレストランの中で提供されてるよ。

しぐれねぎ味噌ラーメンも頼んでみた。1210円。
これもすごく美味しかった。とにかくネギたっぷり。
驚きの大きさの丼だけど、美味しいから食べれる。
味噌は甘さと塩味のバランスが丁度よくて、
脂っこすぎず、サッパリしすぎずも丁度真ん中。

王道味噌味なんだけど深みがあって独特な美味しさ。
麺が身体に良い何かが入ってるみたいだけど
普通の中細麺でそんなに気にならなかった。
タイ料理以上にラーメンも美味しいかも笑。
辛くしたりナンプラー入れたり席で調節可能だった。

お供に色々ちょっぴりずつ頼めて嬉しい。

エビシュウマイ。すごく柔らかくて美味しかった!

丼が大きくてびっくりする。具材もたっぷり。
美味しいからなんとか完食できちゃいました。

次回はこの北海道味噌ラーメンも気になる。

お店の内装は重厚な感じがして素敵。
天井が高くて店内も広々、駐車場も広い。

全体的に量や大きさがビッグなので、とにかく
素朴な、たんとお食べ精神を感じられた笑。
料理人さん達は現地の方ぽく、本格的ではあるのに、
味わいも激辛なものがなくて、日本人に合わせた、
どこかほっとする雰囲気のタイレストラン。
またぜひ行きたいです。

お読み頂きありがとうございました。

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博士ラーメン。かなり久しぶりに家族と訪問。
近い日付で昼と夜に行ってみたけど、
昼メニューと夜メニューには
あまり変わりはないっぽい?みたい。
全体の感想としては、タイ料理にしては辛くない!
そしてラーメンもかなり美味しい。
昼の訪問の時は大人数だったのでたくさん頼んだけど
頼みすぎて全く食べきれず、持ち帰りパックを何十円かで頼み、三分の一はお持ち帰りしてしまった。
だいたい一品料理は1500円前後だったけど
とにかく量が多い!数人でシェア前提。
メニューにも2人前位?と書いてあったし。
ガパオ。具材もボリュームあって身体に良さそう。
全然辛くなくて、スパイス感も普通。日本人向け。
甘めの味付けで、家庭的な味わい。普通に美味しい。

それからパッタイも。これもピリ辛程度で
食べやすい。ナッツも香ばしくて美味しい。

4人でメイン2皿をシェア。ちょっと多いかな笑。
でも体に良さそうな自然な味だから結構食べれた。
でもまあ、なかなかの量だよー!
前菜メニューも加減分からず頼みすぎたわー。
青パパイヤのサラダ。1500円くらい?

もっと辛いイメージだったけどほぼ辛さはなくて
サッパリスッキリ、シャキシャキ。でも食べやすい。
酸味があるけどこのくらいなら美味しいー。
焼き餃子550円かな。かなり大きめで肉っぽい。

生春巻きが秀逸。私はこれが一番好きだった。
スイートチリではなくて独特の和っぽいタレ。
具材がたっぷりでシャキシャキで絶妙な味だった。

海老しんじょうはね…、美味だけどでかすぎなの〜。
子供の顔位あるドーナツ?に見えたよ笑。

このメニュー表見て、大きさがバグって見えた。

春巻き1つと比べたらこの迫力よ。
ここの生春巻きもそこそこ普通よりは大きいからね。

海老しんじょうを頼むときは絶対に大人数で!
他の物と一緒なら2人で1つ位でも多いと思ったよ。
3個入りで1800円だもの。大きさはお察し。
ソースも美味しいんだけどね!頼みづらいよ笑。
次のときは普通にグリーンカレーも頼みたいなー。

そして夜にはラーメンも食べてみたよ。

トムヤムクンラーメンが一番人気だけど、この日は
グリーンカレーラーメン1300円位。

グリーンカレーの出汁がものすごくしっかりしてて
ちゃんとラーメンに馴染むスープなのが驚き。
よくあるライスヌードルではなくて、中華麺ぽい
硬さのある小麦粉な麺。体に良いみたい。
なんにせよとっても美味しかった!辛さはまあまあ。
甘みもあるから、美味しくて完食出来る。
ラーメンはメニューに博士ラーメン別館とあるけど
普通に同じタイレストランの中で提供されてるよ。

しぐれねぎ味噌ラーメンも頼んでみた。1210円。
これもすごく美味しかった。とにかくネギたっぷり。
驚きの大きさの丼だけど、美味しいから食べれる。
味噌は甘さと塩味のバランスが丁度よくて、
脂っこすぎず、サッパリしすぎずも丁度真ん中。

王道味噌味なんだけど深みがあって独特な美味しさ。
麺が身体に良い何かが入ってるみたいだけど
普通の中細麺でそんなに気にならなかった。
タイ料理以上にラーメンも美味しいかも笑。
辛くしたりナンプラー入れたり席で調節可能だった。

お供に色々ちょっぴりずつ頼めて嬉しい。

エビシュウマイ。すごく柔らかくて美味しかった!

丼が大きくてびっくりする。具材もたっぷり。
美味しいからなんとか完食できちゃいました。

次回はこの北海道味噌ラーメンも気になる。

お店の内装は重厚な感じがして素敵。
天井が高くて店内も広々、駐車場も広い。

全体的に量や大きさがビッグなので、とにかく
素朴な、たんとお食べ精神を感じられた笑。
料理人さん達は現地の方ぽく、本格的ではあるのに、
味わいも激辛なものがなくて、日本人に合わせた、
どこかほっとする雰囲気のタイレストラン。
またぜひ行きたいです。

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