2026年4月にブロンコビリーが
これまでの新鮮サラダバーを40年ぶりに
ブロンコビュッフェと変更したそうです。
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変更後、初めて行ってみたけどサラダ好きの
私にとっては結構ショックな変化だった。
(ドリンクバーにはよい変化もあったよ)

まず、悲しかったのはサラダバーのレベルが
全体的に落ちてしまっていたこと。
どうしてこんな事になってしまったのか。
とても残念すぎるよー。

ブロンコは調理済みサラダの味の良さが
特徴だったのにな。今では素材そのままの
よくある普通のサラダバーになってしまった。
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ツナパスタというのは味がほとんどない
ベースのパスタサラダということみたいね。
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初夏のメニューではヤムウンセンぽい春雨サラダは科学的な味でとても美味しくなかった。
鶏白湯パスタサラダも微妙な味付け。
オクラと豆腐のは唯一なんとか美味しい範囲。
それ以外は普通。と言うか、素の素材でほぼ切っただけだしね。残念で悲しい。
デザートに生のパインがあったのは良かった。


一番残念だったのは、パクチーサラダの改悪。
生のパクチーを使わずにパクチーペーストに
なったせいなのか、味が全然違う。悲しい。
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サラダをあまりお変わりしなくなったから
この日はハンバーグを余裕で完食したよ笑。

これまでステーキ宮やあさくまとかと比べて
個人的にサラダバーはブロンコ!だったけど
それはもう昔の話になってしまったよ。

サラダバーからこのビュッフェへの変化は
公式にはディナーにカレーと焼き芋が
入ったこと位みたいだけど、ランチとしては
ただ品数が減って美味しくなくなった感じ。


よい変化もあって、プレミアムドリンクバーは
バタフライピーとか自家製レモネード、
デトックスウォーターなどが増えてたよ。
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どちらも好きなので嬉しい。美味しかったし。
デトックスウォーターもノンカフェインで
おしゃべりのお供に丁度いい。
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ホットのお茶も美味しいし結構良かった。
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ホットにもノンカフェインあるといいな。

メニューはこんな感じ。
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がんこハンバーグは肉汁たっぷりで美味だし
1800円程でサラダバー付きはお安い。
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ドリンクバーをつけても2千円と少しなので
サラダバーが食べれてこの値段程度なら
普通のファミレスよりはコスパ良いと思う。

がんこハンバーグ意外のランチメニューには
プラス640円位でブロンコビュッフェを
付けられるという感じみたいだった。
昔は500円台だったから、そう考えると
ちょっと割高になってきたよね。

ランチでは、がんこハンバーグを選ぶなら、
以前の美味しいサラダバーじゃなくなっても、
栄養は沢山取れるし、普通に候補になるかな。

でも、似たようなのほかの店を突き放すほどの
魅力は私の中でなくなっちゃったかなぁ。
色々と値上がりしてるから大変なんだろうね。

ハンバーグやランチスープの味は
相変わらずちゃんと美味しいと思うので、
そこがメインの人は好きなままかもね!

6月末にサラダが変わったら
味が改善されていることを期待して、
やっぽりもう一度行ってみようかなぁ。



お読み頂きありがとうございました。
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