先日家族の誕生日のお祝いに
アパホテル幕張一階にあるラ・ベランダで
休日のランチビュッフェを利用した。

料理たちがとても美味しくて、家族も大喜び、とても楽しい食事会になった。

お刺身(カルパッチョ)やいなり寿司、
天ぷら、ブリ大根等の和食が充実してる。

特にお刺身系もある和食ビュッフェは
珍しいし、旅館とか行かないとないよね。

好きなものを少しづつ自由に食べれるのは、
色々制限のある高齢者との食事向きだと思う。

このお店、実は一年ほど前と比べて
食事の味が大進化してた。

去年はスイーツがイマイチだった印象。
今回は何を食べても美味しいし、
しっかり印象に残るメニューもあった。

一番おすすめはこれ。鮮魚のカルパッチョ。
土日祝日限定。去年と変わらず美味しい！

あと鶏とドライトマトのサラダ仕立ても好き。

感動したのはブリ大根。これ美味しすぎだよ。

全く臭みもなく柔らかく味が絶妙。
こんなブリ大根、どうやって作るの？
煮魚とか別に好きじゃなかったけど別格。

いなり寿司も、フワッと柔らかな握りで
油揚げがとにかくジュワ。食べてビックリ。

これもびっくりだった。デパ地下のいなり寿司
専門店より断然美味しいかも知れない。
(月毎にメニューは変化しちゃうみたいだけど)

揚げたて天ぷらも家族に大好評だった。

ローストビーフはホテルビュッフェの定番
だけど、ここの特徴は厚切りなところ。

脂身の少ない赤身なので太いと噛み応えある。
でもなぜか肉好きではない私でも
結構食べれる。味が深い？のかな。

実は去年利用した時は料理は
普通に美味なんだけど
スイーツのレベルが低めで、
同じホテルの最上階にある洋食ビュッフェの方が良いな、と思ってたんだけど。

今回一番驚いたのは、スイーツメニューの
大改善。たぶん作ってる人が変わったよね？
そうじゃないとこんなに美味しくならないよ。

一番印象的だったのはこのシフォンケーキ。

物凄く柔らかなの。ちゃんと弾力ある
シフォンケーキなのにすごーく柔らかい。
しっとりとしてとても美味しい。凄い。

ほかのケーキ達も全部美味しかったー。

去年酸っぱかったレモンケーキは
ちゃんと美味しいレモンケーキだった。
和風の甘味は相変わらず充実。

去年が幻みたいにレベルが上がってた。驚き。

ドリンクバーもお洒落で、ちゃんと美味しい。

全体的に大改善で変貌してた。
まあ、少し値上げはしてたのかな？
一人休日は４０００円前後になってた。
(シニア料金もあるよ)

あ、タイムサービスの内容だけは微妙かな？
なぜかこのロールケーキだけ美味しくなくて。無理にやらなくてもいいのでは？

１１時半から１４時まで時間無制限なところもゆっくりできて嬉しかった。

広々としていて明るい店内。
スタッフの皆さんも丁寧。写真も撮ってくれたり、常に一流ホテルマンの動き。居心地良い。

これだけちゃんと美味しいと
値上げしても納得のコスパだよ。


ぜひまた利用しようと思う。

お読み頂きありがとうございました。

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