キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

カテゴリ:日々のこと > 記念日 食卓

ちょっとしたバレンタインの個人的な記録。

今年のバレンタインは当日が週末だったけど
予定があったので少し早めにお祝い。

旦那様のリクエストで普通にホールケーキ。
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ケーキの合間にたっぷりのチョコレートを
挟んでおいたので、一応チョコレートギフト。

今年はカルディでスポンジケーキキットを買って
簡単に焼いてみた。
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中に焼き型も入っていて便利。
ハンドミキサーさえあればすぐ出来た。
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フルーツたっぷりにしたら合間のパリパリ
チョコレートと合って美味しかったらしく
本人はとても喜んでた。
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一人では大きすぎるので当然私も手伝って
数日かかって完食した笑。

甘党なのでバレンタインは結構重要なのかもね。

私はモロゾフの可愛い缶入りチョコを自分用に。
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この缶にクッキー入れてクッキージャーにしよかな。
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えーと、それから買い替えメモ。

2026年2月、ダイキンの空気清浄機を買った。
加湿機能のない空気清浄機のみタイプ。
ACM555A―W。型落ちなのでお手頃価格になってた。
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最近の空気清浄機は、フィルターが十年持つらしい。
昔はせいぜい2年だったのに。進化したねえ。

そして加湿器はメンテが面倒なのでひたすら
沸かして殺菌されるやつ。今年から新入り仲間入り。
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加湿器と空気清浄機は別々に買うほうが良いね。
それぞれ別に働いてくれる方が効果高いと思う。

2つとも長持ちしてくれるといいな。


と言うことで今日は完全に個人的な日記でしたー。



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2月から、毎朝朝食のタンパク質の補助の為に
プロテインを飲むのを始めてみた。

プロテインは気になってたけど有名どころのは
添加物や甘味料が入ってて、私みたいに
健康の為だけだと毎日摂るのは本末転倒だった。

でも最近やっと、無添加で、甘味料不使用の
ナチュラルなプロテイン見つけたので。
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毎朝のご飯に足りないタンパク質を
これで気軽にプラスする事にしたよ。

添付スプーン1杯の8gだけでも結構な量。

アイス珈琲入れたミルク200CC(蛋白6)に
このプロテインをスプーン1杯8g(蛋白6)を足せば、
合計でタンパク質量は12g位にはなる。

まあ実際にはミルク150CC位だから
もう少し少ないかもなぁ。←大雑把
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でも味は不味くないから続けられそう。

1日に必要なタンパク質って、

男性65、女性50g/日程度の摂取が推奨らしい。

男性は男性ホルモンの原料になるから、タンパク質は女性よりも少し多めに必要なんだよね。

タンパク質は一度にたくさん摂っても、体が吸収できる量は限られていて、効率よく吸収される量は1食20g~30g程度。そこで1日に必要な量を3食に分けると、ちょうど1食20gくらい、なんだって。

つまり夕食で焼肉食べ放題しても過剰分は結局排出されちゃうので、意味なかったらしい。←前はやってた

今は毎食ごとにタンパク質20が目標。

1食でタンパク20gはなかなか大変だよねー。

平日の朝ごはんは、このプロテイン珈琲牛乳12と
あと8は、簡単なパンとかご飯で補いつつ、
なんとか20に限りなく寄せてく感じかなー。
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プロテインないときの休日はなんとか自力で
20を目指して頑張ってた。
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でも毎朝作るのはめんどい。お弁当作りもあるし。

ちなみに麦の恵みの雑穀食パンは6枚切り1枚に
5.8位はタンパク質が入ってて、ありがたいよ。

スライスチーズ乗せたトーストとかいいけど
スライスチーズは毎日は添加物が少し気になる。

やっぱ理想は麦ごはんの卵かけとかなのかねえ。
プロテインミルクとの食べ合わせは悪いけどー。

さらにうちの旦那様は朝はパン派。
納豆は特に絶対に拒否。トホホ。

ただ極たまには、紅鮭(17)と
ご飯(3)と豚汁(6)の余りとか。

さすがにこういう日はプロテインは飲まない。

和食の朝ごはん、最強かもね。
やらんけど。

ということでいまのところ、
平日の朝は、簡単なものとプロテイン入りミルク!

中年期もなんとか
健康であるために頑張ります。


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クリスマス2025の記録。完全に個人の記録です。

今年のケーキはイチジクのタルトにした。
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当日にクリームのショートケーキ食べるので
前日の夜はこんな感じで丁度いい。美味しかった。

メニューはいつも通り、揚げ物祭り。
クリスマスチキンは、手羽元の唐揚げと
自分用のささ身の揚げたの。サラダとポキ。
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カルパッチョとピンチョスも少し。
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揚げ物は翌日のパーティーでエアフライヤーで
あげ直し出来るようになって良かった。
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ツリーは出さなくなったので所々を飾って。
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今年仲間入りしたストレッチサンタ。可愛い!
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300円ショップで買ったミニツリー。丁度いい。
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クリスマス当日はチキンレッグにした。

クリスマスチキンレッグのレシピ。

前日からブライン液に漬けて鶏肉を中も柔らかく。
(ブライン液の黄金比は5%の塩水と砂糖なので、
この日は水300CCに塩と砂糖15gずつ)
ブライン液に、ニンニクを一欠片スライスして
入れておいた。
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朝にお水を捨てて、スパイスやソースなどで味付けをして昼前まで置いておき、焼く30分前に冷蔵庫から取り出して室温にする。

天板にクッキングシートをひいて、
周囲に付け合わせのカットした根菜などを置き、
真ん中にレッグを皮目を上に置き、
皮にオリーブオイルを塗って、
予熱した220℃のオーブンで30分焼く。

味付けして、オイル塗って30分焼くだけなので
調理は簡単。ブライン液のおかげで中もしっとり。
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ピザは家族のお土産屋でケーキは母の手作り。
母の焼くスポンジケーキはいつもとても柔らかく 
ふんわりしてて美味しい。自分ではまだ難しいなあ。
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今年のクリスマスは大きな変化があった。
姪っ子がついに、デートの為に不参加!!
(渋谷にイルミネーション見に行くと!)


小さい頃はポテサラでクリスマスツリーを作ったり、
サンタのピンチョスを作ったり、
喜ばそうと色々工夫して頑張ってきたクリスマス。

でもついにそういうお年頃になったかと。

まあ、大人だけでも集まるので
結局イブの日と当日と大量料理は
変わらないんだけどね。

なかなか感慨深い出来事ではあったわー。
途中でラインしたくてうずうずしたけど
なんとか自粛した。←お邪魔虫すぎる奴

昼も夜も皆うちで食事していったので
なかなか大変だったけど、
今年もクリスマス、楽しかった。

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今年は誕生日当日に外せない予定が入り、
急遽休日に早めのお祝いする事になった。

まあ、自宅でちょっと豪華なハイカロリー飯を
食べるだけとも言うけど笑。

手作りケーキは「手作り感満載だね」と言われた笑。
ぶきっちょなのでいつもこんな仕上がりなのだよ。
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まあケーキが歪なのは御愛嬌。
確かにいつもよりデコレーション微妙だったかも??
フルーツを欲張って入れ過ぎとも言う。

今年の料理は揚げ物とポークリブがメインだったー。
サラダ用ケールがスーパーで売ってて嬉しかった。
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だんだん年齢に合わせて少なめに作ろうと思ってる
のに、今年は目算間違えて大量になってもうた。
全て食べきるのに3日かかったわ笑。

ついでにカルディで売ってたラプンツェルの
グリューワインも飲んでみた。美味しかった!
鍋で温めるか、マグでチンして飲むタイプ。
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自分のケーキの出来に納得いかず、外出先で、
シャトレーゼの可愛いクリスマスケーキを購入。
かなり甘々だったけど美味しかったよー。
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うん、まあ、本番のクリスマスケーキは
ちゃんとお店のやつを予約してあります!!

でもまた、家族との会で手作りのも食べるかもなあ。


プレゼントはマイトレックスの
アイリズム。旦那さまはこれが気に入ったみたい。
寝る時に目をマッサージしてくれるアイマスクだよ。
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まあ今年も無事にお誕生日を祝えて良かったです。
今日は完全に個人的な日記でした。

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先日ちょっとしたお祝いでイクスピアリにある
レインフォレストカフェを利用した。

ここは私達夫婦のお気に入りなので、
アウトバックステーキハウスと同じでよく行く。

前はお祝いというと高級店に行ってたけど
もう自分達の好きなもの食べるで良くない?と
振り切れてこれ系かビュッフェになってるな。

と言うことでレインフォレスト。
お誕生日サービスは他のお祝いでも可能。

ジャイアントボルケーノという巨大な
デザートを自腹で頼むと花火をつけて
持ってきてくれるよ。あと写真を撮って
フレームに入れて最後に渡してくれる。
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今回はストロベリーボルケーノ2400円位かな。
でもこれ、本当にほとんど生クリームなの!!
スポンジとバニラアイスも入ってるけど
生クリームの分量がちょっとおかしい笑。
中年2人では絶対食べきらん。生クリーム好きに
とにかくおすすめだよー。
生クリーム好きの別の家族を連れてこないとだわ。
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そして店内は結構エンタメ性高い。
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噴水とか巨大水槽のあたりは大人向けな席。
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他にもゴリラや象がウホウホパオーンしてるので
なかなか騒がしい席もあるからご注意。
静かな席希望なら予約で一言あると良いかも。

最近は比較的少量メニューもあるみたいだけど
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基本的にはかなりボリューミー。大人数向け。
うちはいつもこのモジョボーン5300円位を
頼むけど、今回は少し控えめにしたくて、
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こっちのアマゾンスペシャル5500円位にした。
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デザートにアレがくるのが分かってるからね。
こっちもまあまあの量だったけど笑。
ボリューム感は、モジョよりは控えめかな。

赤身肉のステーキが私も美味しく食べれて良い。
ポテトがアホの量あるけど、それもすごく美味しい。
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バーベキューポークリブが好きな旦那様は
こっちだと少し物足りなかったかもねー。

チキンシーザーサラダも頼んだよ。
2000円位のフルタイプ。リトルにすべきだった?
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でもこれがとっても美味しくて良かった。
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これが本当のシーザーサラダだよ!っていう
しっかりしたパルミジャーノの入った軽いサラダ。

あのドロっとドレッシング味のついていない
お手本みたいなシーザーサラダだった。
コールドチキンもちゃんと柔らかく香ばしく炙ってあってとっても合う。これまた食べたい!
自分でもどうにか真似したい。と思える味。

そしてこの日は昼間活動しすぎて
疲れすぎてたのでお酒は飲まずに
フリーリフィルのソフトドリンクで。
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でもねー、レインフォレストカフェは
お料理が何を食べても美味しいんだけど
会場が広すぎるせいか、オペレーションが
いつ行ってもなかなか最強に酷いんだよね笑。
(店員さんは頑張ってるが、何せ広すぎる)

ドリンクのお代わりはなかなか来ないのが当たり前。
デザートも何度か頼んでやっと来る事が多いね。
少人数で回してるから。仕方ないのさ。

接客態度はとても朗らかなんだけど、広いし忙しくて
何せすぐに忘れちゃうし、気が付かない。
これはもう、諦めているよ。美味しいからいいよ。
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店員さんを追いかけ回したり、何度も頼んだりする
厚かましさがないときちんとすべてはサーブして
貰えない所が、逆に海外っぽくて面白くもある。

海外だと(ラテン系は特に)楽しく歌ったりしてるうちにすぐに色々忘れる。オーダーは何度も確認が必須。

そしてこっちが催促すると、大概はシツコイなあ、
リラックスしようぜ!って態度で見てくる笑。

日本だと店員さんが恐縮してしまうので
こちらが悪者みたいなところはあるな笑。ごめんよ。

旦那様はさすがに年齢的にちょっと面倒くさくなってきている気がするけど。私はこの雰囲気懐かしい。

そこを乗り越えても行きたくなるお料理の美味しさ。
それが私にとってのレインフォレストカフェ。

皆様も行ったらお料理や飲み物が来ないときは
ガンガン催促して行きましょう笑!
もうここはそういうしきたりです!

お料理の味は変わらず美味しいと思うので
撤退しない限りはまた行くと思いますー。


お読み頂きありがとうございました。
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