キングモーモンの日記

モーモン似の主婦のグルメ、映画、お出かけその他の記録。 リンクフリーです。

カテゴリ:グルメ > ラーメン

流山おおたかの森SCの中庭にひっそりと建っている
コンテナ風ラーメン屋さんで塩ラーメン食べてみた。

お洒落な店名だけどラーメン屋さんだよ。

結構前にできてたみたいなんだけど
店名からは何屋さんか分かりづらくて
さらに場所も分かりづらいので初訪問まで
だいぶ時間かかっちゃいました。

昆布水つけ麺が看板商品ぽいのだけど。
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私はまだ寒いので塩ラーメン980円にしてみた。
とっても綺麗なビジュアル!こだわりを感じる。
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中細の麺で食べやすくて、スープは熱々。
出汁がちゃんと美味しいし、少し入っている油であっさりしすぎず、脂っこくもなく、丁度いい。

ただ塩が少し濃いですね!濃い味好きにおすすめ。
私はギリギリ美味しく食べれる濃さだったかな。
繊細な盛り付けと繊細な味付けで旨味もしっかり、
これで1000円以下なんて今時珍しい。

ちなみに旦那様は白湯にしてた。
泡鶏白湯そば1200円。ポタージュ系で濃厚。
これもビジュアル美しいですー。
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旦那様は年齢的に最近は鶏白湯系ラーメンが
完食厳しくなってきたと言ってたけど、
これは少しもらったらそこまで脂っこくなかった。

塩味もきちんと繊細に調整されてるけど、やはり
少しだけ濃いめかな。味濃いめ好きにおすすめ。
でも一般的なドロドロ濃厚タイプと比べると
スッキリとしたスープで、マイルドな口当たり。
旦那様もなんとか美味しく完食できたみたい。

ただ、白湯用ダイブ飯200円をつけたら
チーズも乗ってたせいかちょっと多かったみたいね。
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ライスに種類が豊富で面白かった。
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餃子も3つ食べてみた。290円。
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餃子も普通に美味しかったよー。

本格ラーメン店にしてはメニューに
お子様ラーメンもあったりして面白い。
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お店の見た目はオシャレな感じで
カフェ?って雰囲気です。テラスもあり。

でも中はカウンター席なので本格ラーメン店な感じ。
荷物置くのは決まりがあるのでセルフで所定位置へ。
注意書き等見ると頑固オヤジのラーメン店風笑。
店員さんたちはお若いお洒落な方々でしたけど。
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三ツ矢堂製麺さんのサッパリ系ラーメンメニューが
なくなってしまったので、この辺りでサッパリ系の
塩ラーメンをまた食べれて嬉しい。

ちゃんと美しく丁寧に作ってくれてるし、
塩ラーメンはさっぱりし過ぎて
たまに物足りない事があるけどそれが全くなかった。

その分味付けがしっかりなので
もうほんの少し塩味が少ないと
中高年にはありがたいって位かな。

塩分気になりながらもまた食べちゃうかもね??

この店構えと名前なら
実はラーメンが隠れ人気メニューの
バーとかカフェとかかと思っちゃうけど、
実際は完全に純粋ラーメン屋さんでした!
(コーヒーは一応マシンで出したやつがあったよ)

ラーメン店だと言う認知度は低そうなので
なんとか長く続くように頑張って欲しいです。

お読み頂きありがとうございました。
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先日久々に味噌ラーメン食べた。

田所商店さんの伊勢味噌肉ネギラーメン1155円。

とにかくとにかくネギたっぷりだったよ。
このお野菜高い時期に、すごい太っ腹。
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……にしても、多すぎだったので笑、
ネギは半分旦那様に手伝ってもらいながら完食。
珍しい伊勢味噌もしっかり濃厚で美味しかった。
しょっぱすぎないけど、酒っぽさや甘さは控えめで、
しっかり立ったちょうど良い味噌味。
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旦那様は粉チーズを乗せた
粉雪ラーメン食べてたよ1078円。
それに1枚チャーシュートッピングしてました。
これ良く他のチェーンでも冬場に見かける。
粉チーズトッピングした味噌ラーメンね。
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このブログで見直したら、2017年の冬にも
全く同じ粉雪と伊勢味噌を食べてて面白かった。
冬時期はこれが食べたくなるのかもねえ。
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田所商店のは粉チーズの量が程よくて濃すぎず、
食べやすいみたいね。美味しかったみたい。
(ばんだいのとかはもう少し山盛りだもんね)
ベースは北海道味噌なので丸みのある王道の味。
フライドポテトが入ってるのも面白い。
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今は西京味噌なんていうのも出てました。
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今回は初めてフードコート店を利用してみたけど、
大混雑中でも店舗で食べるのと遜色なく、
麺の茹で加減もスープの熱々さも
しっかりそのままのクオリティで、
フードコート店での企業努力を感じたよー。凄い。
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また利用したいです。



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先日丸亀製麺で季節限定の
明太たまごあんかけうどんを食べた。

並で640円。美味しかった!
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冬にはあんかけ系が染みるね!
出汁が効いていて、明太子が合う。

胃に優しいのにしっかりした味付けで
ちゃんと食べ応えもある。

今の季節は牡蠣とか鴨とかも他にあったよ。
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でも私はこのじんわり優しい味の
明太たまごあんかけが好き!
牡蠣はちょっと苦手なので。
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実は、和食ファミレスの夢庵にも、
似たようなメニューがあって好きなんだー。
あっちはお蕎麦も選べるんだよね。

丸亀製麺さんにも
季節限定と言わず、通年で置いて欲しいよー。

やっているうちにまた食べたいな。


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三田製麺所セブンパークアリオ柏店で、
つけ麺じゃなくてラーメンも出てたので
2種類食べてみたよ。

つけ麺はいつも普通に美味しいんだけど。
冬場は温かいスープのある
ラーメンが食べたくなるよねえ。
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中華そばと煮干しラーメンがあった。
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つけ麺も鯛だしとか美味しそう。

めっちゃ煮干しラーメン。1000円位。
中華そばより少しトロッとして濃いめ。
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柚子のアクセントが効いてて、しっかりとした
魚介豚骨醤油なまろやかな味わいだった。
とにかく和風な魚介出汁!で美味しい。
甘い刻みタマネギも爽やかで効いてたよ。

私は中華そばにした。
こちらはもう少しさっぱり目だけど
ベースは似てるかな。醤油が立ってる感じ。
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お野菜も入ってて好み。ちゃんと細麺が合う。
とにかくスッキリ系だけど、魚介出汁が凄く強い。

どちらも美味しかったです。

こってり好きの人には煮干しラーメンの方が
少しだけおすすめかな。だけど、煮干しラーメンも
そんなに脂っこくもなくて大きな違いではないので、
どちらも割とアッサリ系ではあった。
どちらも醤油味は濃いめ。
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アリオのフードコートでは、
全国ご当地グルメ屋台飯屋さんにも
こってり系だけど、ラーメンメニューが
出来てたので、家系ラーメンの壱角屋さん、
長崎ちゃんぽんや王将の他にも、
ラーメンの選択肢は多くなったなと思う。
うどん屋さんもあるしね。

ほっと一息温かい麺が食べたくなったら
これもまた良き、と思いました!


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先日イオン鎌ケ谷2階のフードコートを利用しました。新しくラーメン屋さんが出来ていたよ。


成田山ラーメンストリートという名前で
違うお店のラーメンが色々売ってるみたい。

今回は、麺屋よしのりさんと言うお店の
普通の味噌ラーメンを頼んでた。
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1000円位なのでシンプルでお値段は普通かな。
ものすごく豚骨のような白湯のような、ドロドロの
こってりスープだけど、臭みはほぼなかった。
でも脂が強いので若者向け!かも。
味噌ラーメンと言うけど脂の方が印象強め。
しょっぱすぎずに丁度よい味で美味しいと思う。
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脂っこすぎて私は一人で完食は無理だけどねー。
旦那様は普通に美味しく食べてました。
感謝デーとかだとご飯をおまけで付けてくれる。
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チャーシューが厚みのあるとろとろ柔らかタイプで
珍しい感じだなと思いました。好きな人は好きかも。
ちなみに旦那様は結局翌日脂で少しやられてた笑。

ちなみに私は同じフードコート内の鶴兵衛さんといううどん屋さんで、なぜかラーメンも出してたので
同じく味噌ラーメンを頼んでみたよ。
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こっちも同じく1000円位だったけど、
味が全く違うから比べたら面白かった。

こっちはものすごくアッサリしてたよー。
美味しかった。最初はラーメン屋さんらしい
ガツン!とした脂っこさや出汁はないのであれ?
と思うけど、食べていくうちにとても美味しいー。

出汁はうどん屋さんらしく穏やかな味なんだけど
沢山入っている野菜、トッピングの生姜、
濃厚ごまペーストとコクのある味噌がなぜか
うまく調和してちゃんと総合的に美味しくなってた。
濃いめのラーメン好きさんには物足りないかもね。

ちなみに本当にうどん屋さん?と言いたくなる感じに
煮玉子がしっかりした味付けの半熟だったよ。
この煮玉子の品質はちょっと驚き。うどん屋なのに。

寒い冬に食べたくなる優しい味噌ラーメン。
具材も沢山で食べ応えもあるから大満足でした。
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うどん屋さんだけど天丼とかカレーとか色々ある。

実はラーメンも隠れ人気メニューなのかも。

成田山の方はフードコートだしすぐ出来てたけど、
同時に頼んだやつ、どうしたのかな?と見てたら、
こちらは店員さんが真剣に時間をかけて丁寧に
作ってくれてて、個人的に好感が持てました。
盛り付けもやっつけ感がないもんね。
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フードコートだけど丁寧に作ってくれるお店なので
(看板商品のうどんは分からないけど笑)
秋の牡蠣フライ定食なんかも期待できるかもね。
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初めて利用したけど美味しかったです。
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ちなみに別の日にアジアンキッチンさんで
インドカレーのセット800円ほども食べました。
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タイ料理も沢山あるけど、やっぱインドメインかな。
たまごカレーとナンのセット。ナンがデカい!
ここのナンは甘みが強くて、とっても美味しい。251010131735553
サラダも見た目ほど味濃すぎず、ナンとカレーとの
バランスがとって良くて、しっかり満腹になった。

いや、あとやっぱりこのナンの巨大さよ笑。
この卵カレーはそんなに辛くなくて、優しい味!
深みはあるけどスパイスも強すぎず、
とろっとした感じですごく食べやすいよ。

金曜日はドリンクプレゼントとかもあるっぽかった。

このイオン鎌ケ谷のフードコートでは、
2020アジアンキッチンさんが
一番人気っぽかったかな。安くて美味しいもんね。

あのナンはまた食べたくなる甘さと美味しさだった。






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